Маркетинг в ресторанном бизнесе: Перевод с английского. Шок П.Д., Боуэн Д.Т., Стефанелли Д.М.

Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, "практическим" языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую стратегию создания эффективного маркетинга и менеджмента, это издание заслуженно претендует на роль настольной книги управляющего и административного персонала, работающего в индустрии гостеприимства.

Маркетинг в ресторанном бизнесе: Перевод с английского.
Шок П.Д., Боуэн Д.Т., Стефанелли Д.М.